Budget de votre événement

Le choix du traiteur qui est souvent un service de la salle de réception. Toutes les informations dans cet article.

La plupart des salles du pays sont équipées de cuisines et de traiteurs incorporés. En général, ce genre de salle proposera un prix par personne .
D’autres salles vous proposeront un prix a la location et c’est a vous de rajouter un traiteur.
Dans les deux cas, vous serez invité a une « teima », une séance ou vous goûterez tous les plats (entrées, plats, desserts).

1.Notre conseil serait que le couple concerné y aille avec ses parents, un israélien, et un enfant (5-15 ans).
Vous aurez ainsi les goûts de tous le monde afin de satisfaire chaque génération et chaque classe de vos invités.
N’oubliez pas de respecter les rabbins et les religieux, en prévoyant quelques plats « glatt kosher ».

2.Pour le bar alcool, le choix le plus économique serait de ramener vos propres bouteilles du duty free en faisant attention aux limites de douane, et en répartissant quelques bouteilles à chaque membre de la famille.
Avant la soirée collez des petites pastilles avec une couleur de votre choix sur les bouteilles et dites au responsable de la salle qu’elles sont comptées et que vous voulez les récupérer vides comme pleines. (le vol de bouteille est un sport national et les bouteilles de Whisky Chivas disparaissent très vite, de plus les alcools sont bien utiles lors du shabbat Hatan).

3.Nommez un responsable de la famille pour compter le nombre d’invités (les directeurs de salle ont l'habitude d’ouvrir de nouvelles tables pour faire payer plus mais dans le cas contraire ils ne remboursent pas, hors dans la plupart des contrats il y a une clause qui mentionne le 10% +/-).

Prix moyen pour 300 invités : (moyenne prise sur 50 salles préférées des français année 2011)
Salles avec traiteur compris : 285 shekels par personne.
D’autres salles vous proposeront un prix a la location: de 20,000-90,000shekels
et c’est à vous de rajouter un traiteur : entre 100-500shekels par personne.

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